قارچ های وحشی را به میل خود نخورید

گزارش امشب (خبرنگار لیو بو) در فصل سیل باران زیاد است و پس از باران چند قارچ وحشی در علف ها و درختان رشد خواهند کرد. برخی از شهروندان احساس می کنند که قارچ های وحشی مغذی هستند و برای مصرف به خانه برده می شوند. وانگ شین، متخصص تغذیه عمومی در شهر، پیشنهاد کرد که خطر خوردن قارچ های وحشی زیاد است، بنابراین باید مراقب باشیم و بهتر است آنها را نچینیم و نخوریم.

در طبیعت، بسیاری از قارچ ها سمی هستند. برای قضاوت در مورد اینکه آیا قارچ ها شخصاً سمی هستند، برای شناسایی به تجربه یا روش های گردش آنلاین تکیه نکنید. مثلاً «قارچ‌هایی با رنگ‌های روشن یا ظاهری زیبا سمی هستند»، «قارچ‌هایی که حشرات می‌خورند سمی نیستند» و... این روش‌ها علمی و جهانی نیستند، اما به شدت گمراه‌کننده هستند.

قارچ های خوراکی و قارچ های سمی از نظر ظاهری به سختی از یکدیگر تشخیص داده می شوند و باید توسط متخصصان شناسایی شوند. برای ایمنی، از جمع آوری و خوردن قارچ های وحشی خودداری کنید. در صورت بروز تهوع و استفراغ لطفا سریعاً به بیمارستان مراجعه و حتماً در مورد مصرف قارچ وحشی به پزشک اطلاع دهید.