سیر ترشی در طبل به ترکیه ارسال شد

ارزش غذایی
ویتامین های غنی: سیر موجود در آب نمک حاوی ویتامین C، ویتامین گروه B (مانند ویتامین B1، B6 و غیره) است. ویتامین C دارای اثرات آنتی اکسیدانی است، می تواند به تقویت ایمنی، تقویت سنتز کلاژن و غیره کمک کند. ویتامین B نقش مهمی در حفظ عملکرد طبیعی سیستم عصبی و مشارکت در متابولیسم انرژی ایفا می کند.
مواد معدنی: سیر موجود در آب نمک حاوی پتاسیم، فسفر، منیزیم و سایر مواد معدنی است. پتاسیم به حفظ عملکرد طبیعی قلب و فشار خون پایدار کمک می کند. فسفر جزء مهم استخوان ها و دندان ها است. منیزیم در انواع واکنش های آنزیمی نقش دارد و برای فعالیت های فیزیولوژیکی طبیعی بدن ضروری است.
ترکیبات حاوی گوگرد: سیر به خودی خود سرشار از انواع ترکیبات حاوی گوگرد مانند آلیین و غیره است، اگرچه ممکن است محتوای آن پس از پخت در آب نمک تغییر کند، اما همچنان برخی از قسمت های آن را حفظ می کند. این ترکیبات حاوی گوگرد نقش بالقوه ای در تنظیم آنتی باکتریال و چربی دارند.