روش های پیشگیری و کنترل برای تولید قارچ شامپینیون سفید کوچک و متراکم

روش های پیشگیری و کنترل برای تولید قارچ شامپینیون سفید کوچک و متراکم

علاوه بر ویژگی‌های سویه‌های فردی، دلیل اصلی این است که رابطه بین پاشش آب، تهویه و تشکیل قارچ در دمای بالا به درستی مدیریت نمی‌شود. به طور کلی، زمانی که دما نسبتاً بالا (19-23) درجه باشد، پس از پوشاندن خاک و پاشش آب، ظرفیت تهویه اتاق قارچ کم، رطوبت نسبی اتاق قارچ بالا و رشد میسلیوم است. و توسعه لایه مادی و لایه خاک شدید است و باعث رشد بیش از حد میسلیوم می شود. اکثر اجسام بارده در سطح لایه خاک تشکیل می شوند و قارچ ها به صورت متراکم تشکیل می شوند. فاصله لایه مادی و لایه خاک تا انتقال آب و مواد غذایی به سطح لایه خاک بسیار زیاد است که نمی تواند نیاز بدن قارچ به آب و مواد مغذی را برآورده کند، برخی به آن قارچ بادکنکی می گویند و در نتیجه کوچک می شود. و قارچ های متراکم علاوه بر این، ممکن است مواد کشت و لایه خاک بیش از حد نازک باشد که به راحتی می تواند منجر به تولید قارچ های کوچک و متراکم شود.

روشهای پیشگیری و کنترل:

پس از تنظیم میزان آب لایه خاک، ابتدا درها و پنجره ها را ببندید تا میسلیوم آویزان شود تا بتوان آن را از لایه خاک بالا برد و سپس آن را در موقعیت خاصی آویزان کرد. پس از افزودن خاک ریز، برای تقویت تهویه آب اسپری کنید تا میسلیوم مانند مو ضخیم به نظر برسد، به رشد تولید مثلی تبدیل شود و به موقع به جوانه های قارچ بپیچد. هنگامی که لایه خاک دارای هیف کافی و موقعیت متوسط ​​است، به تقویت تهویه و خنک سازی در صبح، عصر و شب توجه کنید تا تشکیل قارچ را تقویت کرده و موقعیت تشکیل قارچ را کنترل کنید تا خیلی بالا نباشد.

به ضخامت ماده کشت و لایه خاک توجه کافی داشته باشید. ضخامت ماده کشت عموماً 15-16 سانتی متر و ضخامت لایه خاک حدود 3 سانتی متر است.

اگر لایه خاک خیلی نازک است یا قارچ روی سطح لایه خاک رشد می کند، باید به موقع گل را دوباره پر کرد، با خاک خوب پوشاند، به طور مصنوعی محل رشد قارچ را کاهش داد، نیازهای آب و مواد مغذی را برآورده کرد. بدن قارچ، و بهبود وضعیت قارچ های متراکم و کوچک.