قارچ شامپینیون سفید چیست؟

Agaricus bisporus قارچی از خانواده قارچ و تیره قارچ است که با نام‌های قارچ سفید، قارچ، قارچ، قارچ خارجی و غیره نیز شناخته می‌شود. نیمه کروی و بعد مسطح، سفید، صاف، کمی خشک و به تدریج زرد می شود و لبه آن ابتدا به سمت داخل غلت می شود. گوشت قارچ سفید، ضخیم، پس از جراحت کمی مایل به قرمز است و بوی عجیبی از قارچ دارد. چین در ابتدا صورتی، قهوه‌ای تا قهوه‌ای تیره بعد، متراکم، باریک، آزاد، طول نابرابر، و رکاب آن 4.{2}} سانتی‌متر طول و 1.{4}}.5 سانتی‌متر است. سفید، صاف، ابریشمی، تقریباً استوانه ای، نرم یا متوسط ​​جامد داخل، تک لایه حلقه باکتریایی، سفید، غشایی، در وسط چوب، به راحتی می افتد.