انبوه قارچ کشت جدید در SO2|تامین کارخانه B2B
Jun 23, 2026
فرآیند تولید صنعتی قارچ محصول جدید چینی در SO2: طرح کیفیت B2B و زنجیره تامین
Shandong Tianqi Food Co., Ltd. قارچ محصول جدید چینی ممتاز را در SO2 مستقیماً از برداشت‌های محلی پردازش می‌کند و یکپارچگی سلولی ساختاری را برای تولیدکنندگان جهانی مواد غذایی حفظ می‌کند. روش نگهداری دی اکسید گوگرد ما با استفاده از یک سیستم درام ضد هوا،{4}}غذایی، حداقل ماندگاری 24 ماهه، نسبت وزن تخلیه شده بهینه، و رعایت دقیق استانداردهای بهداشت گیاهی بین المللی برای کنسروهای صنعتی و توزیع خدمات مواد غذایی را تضمین می کند.
جدول زمانی برداشت: به حداکثر رساندن عملکرد و یکپارچگی بافت
دوام تجاری ازقارچ محصول جدید در SO2به شدت به زمان دقیق برداشت بستگی دارد. کارخانه ما جمع آوری را در زمان اوج برداشت محلی هماهنگ می کند، زمانی که دما و رطوبت محیط رشد قارچ را بهینه می کند و از انتشار اسپور جلوگیری می کند.
انتخاب سایز:تازهAgaricus bisporusقارچ‌ها با دست-در مراحل بلوغ دقیق چیده می‌شوند.
پست-زنجیره سرد برداشت:محصولات برداشت شده ظرف 4 ساعت پس از برداشت وارد مرکز درجه حرارت{0}کنترل شده ما می شوند. این امر تولید گرمای داخلی را به حداقل می رساند، از قهوه ای شدن ناشی از پلی فنل اکسیداز جلوگیری می کند و از بافت سفت مورد نیاز برای برش صنعتی و قطعه قطعه کردن محافظت می کند.
مراحل نگهداری فوری: پروتکل پردازش SO2
برای تضمین پایداری درازمدت-و حفظ پارامترهای فیزیکی دقیق-شیمیایی مورد نیاز مدیران کنترل کیفیت جهانی، قارچ‌های خام تحت یک فرآیند غوطه‌وری سریع و چند مرحله‌ای دی اکسید گوگرد قرار می‌گیرند.
مرحله بلانچینگ و درجه بندی
قارچ‌ها از قبل شسته می‌شوند تا زیرلایه‌های باقی‌مانده از بین بروند، سپس در دستگاه‌های بخار مداوم در دمای 95 تا 98 درجه به مدت 3 تا 5 دقیقه سفید می‌شوند. این کار آنزیم ها را کاملاً غیرفعال می کند و در عین حال تعداد میکروارگانیسم ها را کاهش می دهد.
فرآیند SO2 Brining
قارچ‌های بلانچ شده به مجموعه‌ای از استخرهای تثبیت‌کننده حاوی محلول{0}غذایی متابی سولفیت سدیم (Na2S2O5) منتقل می‌شوند. غلظت SO2 به طور مداوم از طریق تیتراسیون یدومتری کنترل می شود تا محدوده هدف قانونی حفظ شود. این فرآیند اکسیژن داخل سلولی را جابجا می‌کند و گوشت قارچ را سفید می‌کند و به رنگ سفید عاج یکنواخت در می‌آید و تکثیر باکتری‌ها را متوقف می‌کند.
ثبات زنجیره تامین: بسته بندی فله و لجستیک
Shandong Tianqi Food Co., Ltd. تولید سالانه بیش از 500 ظروف را مدیریت می‌کند و جریان مواد خام بدون وقفه را برای تولیدکنندگان-در مقیاس بزرگ چاشنی و کارخانه‌های کنسروسازی در سراسر جهان تضمین می‌کند.
بسته بندی صنعتی:محصولات نهایی در 50 کیلوگرم،-پلی اتیلن با چگالی بالا (HDPE) درام‌های خوراکی درجه یک بسته‌بندی می‌شوند. هر درام دارای یک پوشش داخلی دو لایه و یک حلقه قفل هوا برای جلوگیری از تبخیر گاز SO2 و اکسیداسیون خارجی است.
درخواست برگه اطلاعات فنی (TDS) و نقل قول
بازده تولید خود را با مواد اولیه ثابت بهینه کنید. امروز با تیم مهندسی فروش ما تماس بگیرید تا قیمت فعلی-را دریافت کنید، نمونه رایگان را برای آزمایش آزمایشگاهی درخواست کنید، یا برگه مشخصات کامل محصول ما را دانلود کنید.
