فواید پودر سیر دهیدراته برای ما چیست؟

ضد باکتری و ضد التهابپودر سیر دهیدراته حاوی آلیسین است که دارای عملکرد ضدباکتریایی و ضدالتهابی وسیع و با کارایی بالا است و می‌تواند از رشد باکتری‌های بیماری‌زای مختلف مانند استافیلوکوک، مننژیت، ذات‌الریه و استرپتوکوک جلوگیری کند.

تقویت سیستم ایمنیآلیسین می تواند تولید آمینو اسیدهای معطر را در حیوانات تحریک کند، ترکیبات طعم دهنده را در گوشت و تخم مرغ افزایش دهد و در عین حال مقاومت دام، طیور، ماهی و میگو را نیز به بیماری بهبود بخشد.

آنتی اکسیدان: ترکیبات گوگرد موجود در پودر سیر دهیدراته می تواند ایمنی بدن را تقویت کند، از تشکیل پراکسیداسیون لیپیدی و ضد جهش جلوگیری کند و خطر تومورهای روده را کاهش دهد.

تنظیم چربی خون: مطالعات نشان داده اند که مصرف پودر سیر می تواند سطح کلسترول تام سرم، تری گلیسیرید و لیپوپروتئین با چگالی کم را کاهش دهد و به پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک کند.

کاهش قند خون: پودر سیر کم آب به بهبود تحمل گلوکز در افراد عادی کمک می کند، ترشح انسولین را تقویت می کند و قند خون را کاهش می دهد.

ضد تجمع پلاکتی: اسانس سیر دارای اثر مهار تجمع پلاکتی است که به جلوگیری از تشکیل لخته خون کمک می کند.

تقویت هضم: مواد مغذی موجود در پودر سیر خشک شده به راحتی هضم می شوند و طعم خوبی دارند که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند.